Miico こんにちは、管理人のMiicoです。
今回は東京で買える、繊細で上品な味わいの薄生地マカロン、「銀座マカロン」をご紹介したいと思います。「銀座マカロン」は、今はクローズとなってしまった、スモールラグジュアリーホテルの「ホテル西洋 銀座」の人気パティスリーの人気商品です。
ホテル自体は2013年の5月末にクローズしてしまいましたが、看板商品の銀座マカロンは、今もなお愛されており、オンラインショップや大丸東京店で販売が続けられています。
パティシエは「ホテル西洋銀座」で10年以上シェフパティシエを務めた浦野義也さん。1992年にジャパンケーキショーで銀賞など、その他多数の受賞歴のある方が作った方です。
「銀座マカロン」はどんな味？
銀座マカロンの最大の特徴は薄く焼き上げられたマカロン生地です。
薄めに焼き上げたマカロン生地に、濃厚でコクのある「バタークリーム」と「ラムレーズンの香り」が口いっぱいに広がる、上質な味わいを楽しめるマカロンです。口に入れた瞬間に広がる、濃厚なラム酒の味わいが素敵です。
薄く繊細なマカロン生地と、しっかりコクのあるバタークリームの組み合わせが非常に贅沢なスイーツ。大丸東京店に立ち寄った際にには是非一度買ってみてください。手土産や贈り物に選ぶと、きっと喜ばれると思います。
６個入：税込み1,620円 日持ち：製造から10日ほど
店舗情報：「西洋銀座 大丸東京店」 地下一階食品売り場
オンラインショップはこちらから↓
画像引用元：https://www.seiyoginza.com/patisserie/
画像引用元：https://a.r10.to/h6Nh0O
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